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【吃芦笋好吗】

2019-12-14 来源:小说阅读网-爱阅读

相信很多人在平时的时候一定都有吃过芦笋,芦笋是营养价值比较高的一种美食,也被称作蔬菜之王,芦笋中的蛋白质和脂肪含量比较少,所以被人的身体所吸收和利用的都是一些有效的成分,其中的维生素可以帮助热量释放,所以芦笋是非常好的。【营养价值与用途】被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高,每1千克鲜芦笋中,含蛋白质25克,脂肪2克长春哪家医院治疗牛皮癣好
,碳水化合物50克,粗纤维7克,钙220毫克,磷620毫克,钠20毫克,镁200毫克,钾2.78克,铁10毫克,铜0.4毫克,维生素A900国际单位,维生素C 0毫克,维生素B1:1.8毫克中国核工业北京四〇一医院
,维生素B2:0.2毫克,烟酸15毫克,泛酸6.2毫克,维生素B6:1.5毫克,叶酸1.09毫克,生物素17微克,可放出热量109.2千焦耳九江治疗卵巢炎方法
。芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口南阳治疗前列腺炎医院
。除了能佐餐、增食欲、助消化、补充维生素和矿物质外贵阳治癫痫病医院哪最好
,因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质,可防癌抗癌,对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而,芦笋已成为保健蔬菜之一,目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药,保健品,这是它能在世界上大面积种植,畅销不衰的重要原因。营养分析芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜.现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。

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