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正宗酸辣粉培训重庆酸辣粉技术培训

2019-06-13 来源:小说阅读网-爱阅读
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正宗酸辣粉培训 重庆酸辣粉技术培训

酸辣粉经营特点

 酸辣粉所需场地可大可小,硬件设备相对简单。酸辣粉不需标准厨房,节省场地及设备费用,不需专业主厨,一般人员培训后即可上岗。

学习品种

原汤酸辣粉红汤酸辣粉肉丝酸辣粉重庆酸辣粉

三鲜酸辣粉酸辣河粉卤汁酸辣粉肉末酸辣粉

学习内容

1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.酸辣粉各种香辛料的作用及分类。

3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。

4.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。

5.各种调料的认识及采购信息;

6.店面选址及经营管理技巧

酸辣粉

酸辣粉素有“天下粉”之称的“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受全国人们的喜爱。酸辣粉主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身,夏季吃开胃。经常食用酸辣粉能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。酸辣粉享有“天下粉”之美誉,一年四季都可经营

酸辣粉发展前景

说到酸辣粉,自然还是重庆的酸辣粉最为出名。经常会有人问:重庆酸辣粉,赚钱吗?生意好做吗?有发展前景吗?作为一个重庆酸辣粉店的老板,谁都不敢说自己赚了大钱,毕竟一年几十万的收入与大企业家或百万、千万甚至亿万的富翁们比起来,这点钱也就够开几家分店,使个人生活水平更好一些罢了。但是,在竞争如此激烈的今天,特色是餐饮取胜的重要法宝。重庆酸辣粉的火爆,只有一个原因:那就是经济美味。如此好吃又赚钱的小额投资项目,现如今可不是那么容易找到的

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湘味源酸辣粉优势

 湘味源在不断地促进和改善酸辣粉的技术,在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制,选用几十种上等调料精心配制,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。吃起来酸得安逸,辣得巴实,让人流连忘返,回味悠长。

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